Похожие видео
Описание
Чтобы сохранить красоту и здоровье, надо пить 2 литра воды в день, меньше есть, больше двигаться и принимать витамины. Что из этого правда, а что миф, в эфире RTД рассказала диетолог и эндокринолог Фатима Дзгоева. Она также объяснила, что такое генетический паспорт питания, какие продукты надо исключить из рациона абсолютно всем и что вреднее: соль или сахар.
Текстовая версия
Термин диета стал привычным для многих после того как вышел далеко за пределы медицинских кругов и практически. Вытеснил понятия режим питания вариантов дед огромное количество спортивное лечебное национальные диеты направленные.
На похудение долгосрочные системы питания и краткосрочные ограничительные диеты о том как подобрать свою диету и сохранить.
При этом и красоту и здоровье мы поговорим с диетологом эндокринологом кандидата медицинских наук фатимой боевой party муха тимура там на здравствуйте.
Добрый день самого юного возраста девушки начинают мучить себя диетами. И путем проб и ошибок находят подходящую.
Для себя и то не факт скажите пожалуйста можно ли самостоятельно.
Найти диету и как правильно ее придерживаться абсолютно правильный вопрос можно ли самостоятельно.
Найти диету вообще начнем с позитивных вопросов что за к диета диета это правило питания на кратной какой-то определенный промежуток. Времени поэтому если девушка болеет если и правда нужна диета это абсолютно стопроцентно обращаемся к врачу я всегда. Вопрос пациентам будучи в здравом уме и светлой памяти пойдете ли вы продавать свою собственную квартиру без риэлтора.
Без юриста а вы тут беретесь спускайтесь во все тяжкие вы самостоятельно решаете как обращаться.
Со своим здоровьем категорически нет потому что диета как лечение как один из факторов лечения определяется только лечь врачам только врачом и никакие. Модные девочки в инстаграме не имеет права консультировать и лечить человека дистанционно не в виде этого человека это страстная страшный бич современности.
Потому что приходит из девочки они в клубах каких-то до в этом инстаграме ведь в то чатах общаются и потом имеют такие проблемы. Такие сложные дай ситуации со здоровьем что подчас приходится очень долго.
Их потом корректируете приводить впорядок получается если все-таки худеть нужно и и человек занимается спортом вроде. Бы и я придет пора выброс жизни но при этом он не худеет и недовольна своей фигурой какому? Врачу нужно идти в первую а в первую!
Очередь надо идти к эндокринологу потому что эндокринолог это тот доктор который находит первую причину проблемы до с весом если нет органическая причина? Есть причина с образом жизни да спит а него действительно есть вы от ситуации когда надо прямо очень индивидуально подбирать питание то конечно.
Диета
От тех людей thalac а часто ли бывает что человек уверен что он правильно питается что он не есть ничего. Вредного потом приходит к врачу и оказывается что это совсем не так бывает бывает?
Ложное понимание правильности есть такое понятие как ограничительное пищевое поведение когда человек себя в чем-то ограничивает ограничивает. Абсолютно неправильно но сейчас современная современный взгляд на избыточный вес подразумевает введение термина. Как защищенная жировая ткань когда к нам приходит уже взрослый человек уже с проблемами уже в половозрелым возрасте имеет какие-то избыточную.
Массу тела сопряженное с этим процессом до заболевания то мы вынуждены ликвидировать последствия а 1 причина может заключаться гораздо? Глубине и потому что стиль питания формировался не годами он формировался веками потом пришла техническая. Революция и все перестали вести оседлый образ жизни и началось движение населения да и смена парадигмы питания это первая такая.
Такая фундаментальная проблема вторая проблема когда женщина будучи в состоянии беременности и ожидании своего ребенка начинает не правильно питаться тем самым она закладывает не правильный стиль питания: Своему ребенку это одно и она закладывает большое. Количество жировых клеток внутри плода количество клеток детерминировано внутриутробно то есть это внутриутробная.
История о том клетки начинают расширяться и накапливать в себе жир из ребенок родился с большим количеством.
Жировых клеток потом он попадает в руки бабушке бабушка коварно тяговой абстрактно конечно махом близко это это такое наше чисто русское: Понятия до 2 лет вот все отлично ребенок туч некий такой вот как надо сбитень кий первая отсечка по возрасту. Когда уже сделан ошибки это помимо внутриутробного возраста.
Вообще считается 1000 дней от зачатия это вот тот вот вы возраст когда формируется.
Метаболизме 1000 дней от зачатия то есть то и подразумевается давно трудно! И дальше эти 2 года и 2 отсечка по возрасту. Пять лет если до 5 лет не пересмотрели питание и продолжают перекармливать он может быть еще не точно что самое.
Интересное точно ждите его потом на визит к эндокринологу вот это защищенная? Жировая ткань а может быть сформирована первая когда мать переедает.
Они правильно питается и второе когда наоборот например недоедает и внутриутробно сформирован такой. Экономная генетическая карта что вот час она не доедает и потом вот ему чтобы выжить.
Но он-то выходит в свет и слава богу все хорошо нет голода до голода пищевого и тогда опять? Мы видим избыточный вес это было исследование такое было очень крупное.
Исследование когда взята когорта людей которые перенесли голландскую голодную. Зиму сорок четвертом году это как вот блокадники то там посмотрели детей которые родились а были выношен в утробе матери родились тогда вы соответственно.
Еда
44 45 год и посмотрели их когда было 60 лет и каково же было удивление что эти детки с будучи? Уже взрослыми имели больше диабета больше ожирение больше метаболических проблем таких как сердечно-сосудистые.
Заболевания гипертония понимаете сформирован это самый генотип выдал вот такой фенотип поэтому когда приходит тучный.
Больной точный пациент с избыточным весом к нам я не про девушек и говорю сейчас прямо при пациентов то надо помнить о том что может.
Быть он и не виноват и он правда может не есть столько чтобы весить: Вот столько очень часто желания сесть на диету связана не с реальными проблемы с весом с психологическими комплексами а неуверенностью.
В себе а неприятием своего тела если вовремя. Не обратить на это внимание то есть вероятность столкнуться с различными пищевыми расстройствами анорексией с которых наверное самое опасное насколько эта проблема:
Актуальна сейчас она всегда актуально если папа своей маленькой девочки не внушил то что она красавица эта девочка и будет иметь всю жизнь эти проблемы нем есть. Пациентка которая колеблясь мой вес от 40 килограмм до 100 и вот эта вот история начинается.
С того что она пускается в булимию ложится в психиатрию лечится прибавляет вес потом. Она выходит начинает опять худеть вызывать рвоту это очень тяжелое! Состояние это реально очень тяжелое состояние поэтому вот внутренняя неудовлетворенность и помимо.
Тех врачей которых назвали эндокринолог дейта тут нужен обязательно. Психоневролог а это проблема какого-то определенного возраста абсолютно нет нет это не определенного возраста. Это вот только это срабатывает как обычно.
Самые такие гормональные всплески давку bird это чаще всего срабатывает как-то тяжело пережить дадите вообще. Тяжело переживают этот момент у них такая внутренняя.
Война гормональная эмоциональная физическое конечно все что проблематично. Все тогда и всплывает именно в этот возраст я уверена.
Что даже к вам диетологу приходят пациенты и спрашивают таблетки от похудения без диет и физических. Нагрузок расскажите пожалуйста как вы к этому относитесь чем опасна и бады и таблетки че разные.
Блокаторы жиров углеводов и прочие волшебные средства но смотрите мы должны разграничить понятия еще такой таблетки до или препараты все препараты? Которые выходят на рынок они проходят исследования они проходят мыши там зайчики. Я не знаю все что угодно крысы потом люди разные этапы до безопасность и эффективность!
Здоровье
Сначала безопасность абсолютно да потом эффективность приема этих препаратов и потом они выходят на рынок. И дальше их отслеживают все время до уважающие себя фирмы которые занимаются препаратами имеют такую горячую линию как куда любой врач любой: Пациент может позвонить и сказать знаете у меня вот это нежелательное явление.
Произошло то есть если это ангажированная таблетка на медицинский препарат который известен. На во всем рынке и на рынке россии то мы понимаем.
Что он прошел все вот эти этапы исследования мы можем его назначать как проходит исследованием воды. Как правило как правило это очень короткий промежуток.
Времени но по поводу его безопасности на короткий? Промежуток времени никто не отслеживал бады вот эти вот так вот так называемой оппозиции. Которого сегодня на которой мы твердо стоим это снижение longlife риском то вот эти вот на протяжении жизни до снижению.
Рисков не проходят исследования bada и это очень большая проблема потому что сейчас?
Все решили имеет доступ к интернету что они могут стоять так называемые bio хакерами чтобы биохакеры. На человек смотрит свой анализ и лишает что он может вот тут сынка добавить тут магни прибавить тут ещё что-то такое.
Сделать это категорически неправильно и когда приходят тебе сейчас пациенты? Которые опять же через медийное пространство через интернет. Узнали что вот этим можно самого себя лечить это большая проблема.
Потому что организм какой-то момент может не справиться с таким наплывом непонятных веществ вот я побрызгал chrome и я понюхал.
Цинке не знаю и все теперь будет все так как я хочу буду есть как я хочу что.
Такое еда еда это абсолютно удовольствия для человека и да это стимулятор выбросы серотонин! И как скоро это стимулятор выброса серотонина это удовольствие человек используется вот для самого такой легкого до способа получения удовольствия есть исследование. Соса нас к и здоровско исследование на людей на людях которые.
Перенесли бариатрической операции то есть ему уменьшили желудок кишечник да вот это вот маленькая зона всасывание прекрасно худели что получилось. Потом там есть случаи когда они перестали наркоманами. Игроками то есть они забрали одно удовольствие и замести.
Либо суррогатное удовольствие идея всей этой моей речи заключается в том что причина в нас внутри.
Врачи
Причина в голове надо договориться с самим собой ты можешь договориться с собой. И перестать употреблять суррогатные сладость спортивное питание большое количество белка и различные спортивные добавки если тут какие то риск мы сейчас говорим.
О спортсменов или о людях которые тренируются это две разные категории тренируются те кто тренируется вот это тоже больная:
Тема врачей потому что фитнес-тренера почему-то решили что они могут сами определяете назначается какие-то добавки не понимая до насколько.
Они могут оказывать вред и аргументу ну что он сам употребляет? Для меня это вообще не аргумент он не имеет права назначать биологически активные добавки не имея на то элементарно сертификата относительно белка есть определенные нормы потребления белка если. Человек активно тренируется если ему нужно дать результат четко рассчитывается.
Количество белка на момент подготовки к соревнованиям есть нормы потребления белка для обычных людей но есть ситуация так называемого 40 панического. Ожирения когда уходит мышечная масса и тогда человеку мы назначаем больше белка чем надо относительно добавок это обычно эффективное до аминокислот?
И таки это выделенный белок и его добавляют поджечь от из еды не может достать водку. Тех аминокислоты биологически активных веществ поэтому добавляют извне до в качестве? Добавок а если мы берем еду то можно выстроить можно выставить максимальное потребление рассчитать максимальное потребление белка при этом чтобы?
Было сбалансировано жирами с углеводами если не хватает и на то есть потребность если поставлено сарко паническое ожирение.
То мы прекрасно можем посмотреть с помощью биохимического анализа а какая собственно аминокислота. Нужно понимаете тоже на это тоже нужно иметь. Образование нужно иметь опыт взаимодействия вот с такими да вот методами лечения.
И просто давать все для всех это неправильно категорически неправильно а почему до сих пор и возникают вопросы о пользах.
При от приемов витаминов минералов и если для этого какие-то.
Основания на самом деле это знаете откуда. Идет я так понимаю для себя что это когда была эпоха поливитаминов опять же все:
Для всех оказался что все для всех неправильно? Она не это не совсем тактично то что избыточное потребление.
Рацион
Железо в определенном возрасте например может привести такой васи синтетического железо может повредить привести к частому развитие болезни альцгеймера паркинсона: То что она на к ливается она накапливается не там где надо дано накапливается в тканях том числе головной мозг избыточное потребление многих таких! Вот биологически активных витаминов бесконтрольно может давать риск развития новообразований но мы живем в 21 веке у нас есть возможность определения всего любых минералов:
Любых витаминов частости у нас центре можно определить все что угодно но самое главное. Врач должен видеть пациента врач должен знать клинические проявления.
Вот это забыть принять и когда ко мне приходит пациент я его смотрю и учет допустим ординаторов обязательно. Посмотреть цвет кожи всю кожу посмотреть на всем теле посмотреть язык слизистые скверы да вот только по этому внешнему виду можно сказать каких витаминов.
Не хватает на какие витамины отправить давайте просто не на определение это финансово во-первых дорого врач это искусство и в первую очередь? Клиническая картина должна подсказать чего не хватает потому что одному человеку.
Нужно вот такого количества витамина d вот этот коридор то норма уже такой норма это не понятно что это некая средняя величина.
Если ты не видишь пациента категорически ты не ты не лечишь анализы туда конкретного пациента смотрит что знаешь если! Не хватает витамина есть клинические проявления если переизбыток тоже есть клинические проявления элементарно если воды даже чуть больше выпьет видно? Что он выпил больше похож на месте отсеке как можем мы гипер и гиповитаминоз не обидеть да по одному цвету языка можно:
Уже что-то многое сказать по самому вот как я зык выделить можно сказать каких витаминов не хватает и какой переизбыток по поводу. Воды вы говорите миф или правда то что нужно выпивать минимум 2 литра воды в день 2 литра жидкости причем. Эта жидкость должна быть из продуктов это жидкость из воды.
Из напитков зачем одну только воду пить вы уже с помощью жидкости например чай-кофе. Мы можем и пользу организму принести опять же если возвращаться к бич у современной жизни это болезнь альцгеймера то на финской популяции было.
Показано на финской популяции пациентов с диабетом и с ожирением это фактор риска болезнь альцгеймера было!
Показано что прием от трех до пяти чашек кофе снижает риск болезни альцгеймера на 30 процентов врач не может апеллировать какими-то домыслами он может: Говорить только операция на данной доказательной медицины есть очень простой маркер лично для каждого человека посмотреть свет матче если она активно красно если она плотно краж. И назначить ему мало пьете жидкостью потом есть жидкость.
Же во фруктах и овощах вместе используя получится что 2 литра кардиологи которые пытаются выровнять давление убрать лишнюю!
Жидкость все очень индивидуально но если есть жара то конечно если чек идет на тренировку обязательно надо больше жидкости петь и часто люди забывают и пожилые.
Сахар соль
Особенно люди у них снижается чувство жажды с возрастом и вот тут надо очень четко контролировать и заставлять их смотреть просто. Контролирует цвет ночи значит и немало выпили что вы скажете. Про сахар белый рафинированное биографии руны конечно надо уменьшается каким образом как он же находится в огромном количестве.
Продуктов не только десертах полуфабрикатах готовые соусы разные. Йогурт и обезжиренные продукты такие смотрите в обезжиренных продуктов. Там натуральный алекс хара содержатся и в жидких молочных продуктов например это натуральный ольга сахара то что вы перечисляли дат если мы говорим?
Суррогатные до продукты но соответственно не есть суррогатные продукты потому что любой натуральный продукт несет пользу! Если мы говорим о 40 от продуктах то они действительно будут содержать белый сахар ограничить.
Потребление белого сахара и вообще на самом деле было исследование вот последнее исследование у группы продуктов брали и смотрели пико из групп продуктов правда: Максимально сокращает жизнь и нам первом месте оказался не сахар на первом месте оказалась. Соль вот прям вот совсем в топе оказалось.
Соль которая показывала что оно очень сильно сокращает вернее как избыточное потребление соли очень сильно. Сокращает жизнь рафинированный сахар чуть пониже был по рискам. А какие еще продукты входят в этот список список там брали как обычно да там брали красное мясо но так интересно:
Считали 30 грамм мяса в день ты за неделю это 210 грамм тоже сокращает.
Жизнь фабрика ты тоже какие-то 12 грамм полуфабрикатов в день то есть минимально до минимальное количество по граммов к была совсем маленькая: Малое количество потребления пищевых волокон как фактор риска малое количество фруктов овощей тоже фактор риска это известное вот обычные!
Наши думы но они выстроены были в иерархии и продукты.
Еще нужно исключить из рациона вне зависимости от пола возраста. И у своих вкусовых потрясла продукт если это опять.
Же да мы возвращаемся если это дано природой то есть каждый продукт месяц себе пользу!
И совсем исключает не нужно нужно исключать суррогаты совсем нужно исключить колбасы и сосиски на неизвестных но это группа продуктов? Которые мне кажется ну современные люди u20 разжиться что все об этом знают вы знаете у нас было дома что нельзя есть яйца каждый день оказалось что?
Яйца нужно есть и нужно есть светку сваренное яйцо и жизни поэтому догма они сейчас меняются все но они меняются на основании. Доказательных данных понимаете и есть вообще на самом деле есть даже сакральные знания.
Гены
Которые переданы из поколения в поколения я например очень раздражает. История отношения к хлебу в каждой религии есть правильные отношения хлеба вопрос только количество. И качество этого хлеба вот если правильно приготовленный хлеб он полезен это витамины группы б там пищевые волокна белок так который содержится.
В муке что делаем мы мы делаем все хлеб нельзя все нельзя запрещаем девочки опять же эти истерично начитавшись инстаграм? И убирают хлеб убирают крупы лишают себя витаминов группы b и них начинаются панические атаки!
Правда панические атаки станет дефицит витаминов группы b приходят к эндокринологу у меня щитовидная железа щитовидная железа. Тихо сидит никому не мешает когда ты начинаешь.
Раскручивать историях питания их панических атак выясняется что вот полгода назад она кардинально пересмотрела питание она сделала абсолютной глупости! Ограничений в отношении собственного питания и перевела?
Xi себя к паническим атакам из а вот рукотворная!
Совсем история а интуитивное питание это красивая сказка или рациональное зерно в этом знаете есть есть рациональное зерно я вам честно скажу. Очень разное мнение но если человек думающий интуитивное питание срабатывает и когда ты говоришь смотришь анализы и видишь эти анализы обсуждаешь.
С пациентом эти анализы и я например как вы знаете вот вам лучше было добавить это это и это в питании! Наготове вы знаете мне последнее время там страшно хочется лимонов или я говорю вам обязательно нужно сейчас добавить бобовые.
Потому что мне не нравится вот я объясняю что она год а я не могу вот просто зеленый горошек ёмаём целыми днями есть такой момент. Просто это настолько много времени забирает чтобы понять правильно и неправильно да расскажите пожалуйста не или необходимо ли для организма человека. Мясо или можно ограничиться растительным белком вегетарианство польза или вред красное мясо именуется мясом птица эта птица все общество которые изучают влияние.
Образа жизни на продолжительность этой самой жизни и на снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета общества по изучению гипертензии. Пришли к выводу что мы сокращаем для продолжения жизни потребление красного мяса до 1 раза в неделю мясо полезно:
Потому что в нем есть гемового железа в нем есть витамин b12 силен цинк но избыточное:
Потребление красного мяса провоцирует развитие сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний так так называемой. Болезни накопления что такое вегетарианство она бывает разное есть такие виды вегетарианства. Когда необходимое количество абсолютного белка абсолютный белок это содержание всех незаменимых аминокислот абсолютный белок это животный белок.
Так если человек соблюдает такой стиль питания!
Что он позволяет себе съедать 1 яйцо стопроцентный? Белковый рейтингу яйца 12 грамм белка содержится.
В одном яйце и он употребляет молочные продукты.
Он может жить без мяса самое главное он закрыл употребление всех незаменимых: Аминокислот употреблением этих самых продуктов поэтому говорить! Что абсолютно вредно вегетарианство мы не правы расскажите пожалуйста.
Про интервальное голодание когда все приемы пищи в сутки распределяются например в течение 10 часов остальные. 14 человек не ест давайте вспомним как жил человек сейчас просто две теории в аду сложим?
Человек просыпался утром когда был солнечный свет он завтраком. И шоу работать в поле я не думаю что он много мог чего съесть. До что мы в поле там обычно кто это крестьянина как правило!
Крестьяне мои предки там в горах пасли скот они ушли них сумки небольшой. Кусочек хлеба в лучшем случае молоко и не целый день работает потом они чуть-чуть паза перекусили идут с работы с поля. Езда с этой мы берем там совсем глубинные до истории приходят домой еще засветло.
Они едят через некоторое время они ложатся спать мы рассказали только.
Что обсудили с вами две теории циркадные ритмы и интервальное голодание.
Все понимаете все дано нам давно надо просто подумать? Откуда ты родом работает эта твоя история интервального.
Голодания сработает или не сработает я очень благодарна тому что интервальное голодание сейчас обсуждает потому что вот это вот истерично там 5 6 8 раз в день:
Есть это неправильно потому что когда человек есть у не выбрасывается инсулин до протянут. Если мы берем инсулин он еще и поел опять еще а бросился инсулин и вот это. Вот наслаивание наслаивание славе не приведет к тому что как только он перестанет вот так подробно.
Питаться он быстро прибавлять начинает вес это вот такой вторая сторона медали скажите пожалуйста какой стиль питания подходят. Для наса европейцев и больше всего чтобы сохранить свою красоту. Здоровье быть счастливыми и наслаждаться жизнью если мы говорим про питание оно должно приносить удовольствие во всех смыслах это не должна:
Быть система грани чтение есть доказательные данные что самый правильный. Стиль питания для европейцев это средиземноморский стиль питания когда в основе питания лежит употребление медленно! Усвояемых углеводов виде грубо грубых зерновых если?
Мука то это грубого помола если мы короны то есть твердых сортов пшеницы? Если хлеб с отрубями дальше активное употребление овощей и фруктов активное употребление бобовых оливкового масла орехов minimally zerowatt.
Потребление красного мяса до 1 раза в неделю при этом получить животный белок.
Из молочных продуктов из морепродуктов и из рыбы это целый ритуал все-таки общения! Эмоциональная составляющая и мы еще забываем что среди заморском стиле питания люди до получают.
Правильное количество солнца поэтому помимо солнца которые у нас его у нас мало мы помним да что его мало его можно! Общем количество витамина d можно уподобить просто в синтетическом видео сделайте еду наслаждением эстетическим наслаждением эмоциональным наслаждением не беря количеством. Беря качеством и вот таким правильным структурированным подходом к питанию хотим хотим разом спасибо вам большое за такую интересную и полезную.
Беседу до встречи на ltd будьте здоровы.
